بوتولیسم عبارت است از یک نوع مسمومیت غذایی جدی ولی غیر مسری که معمولاً در اثر خوردن غذای آلوده به سمی که شدیداً دستگاه عصبی را متأثر می‌سازد، رخ می‌دهد. مسمومیت با این سم به دو شکل دیگر نیز به وجود می‌آید، بوتولیسم ناشی از زخم، و بوتولیسم شیرخواران. بوتولیسم اصولاً دستگاه عصبی مرکزی و دستگاه عضلانی را تحت تأثیر قرار می‌دهد.
علائم شایع:
علایم زیر معمولاً 36-18 ساعت پس از خوردن غذای آلوده رخ می‌دهند:
تار شدن دید، یا دو تا دیدن
افتادن پلک‌های چشم
خشک شدن دهان
خورده خورده صحبت کردن
مشکل در قورت دادن غذا یا مایعات
استفراغ و اسهال
ضعف دست‌ها یا پاها، که نهایتاً ممکن است به فلج نیز بیانجامد.
تب وجود ندارد.
پیشگیری:
اگر قسمتی از قوطی کنسرو بیرون زده است، یا اینکه محتویات آن رنگ یا بوی عجیبی دارند، اصلاً لب به آن نزنید.
هیچگاه غذایی که قطعاً مشخص نیست خوب پخته یا کنسرو شده است را نخورید.
هیچگاه به شیرخواران غذای حاوی عسل یا شربت‌های ضد سرفه ندهید.
جوشاندن غذا می‌تواند از بوتولیسم پیشگیری کند، اما بهتر است اطلاعات خود را در مورد جزئیات کنسرو کردن و پختن غذا به طریقه بی‌خطر، افزایش دهید.
اگر مشکوک به بوتولیسم هستید، با مرکز بهداشت نزدیک محل خود تماس بگیرید. در صورت قطعی شدن مسأله، باید از طریق رسانه‌ها اطلاع‌رسانی کرد و غذاهای آلوده را نیز از مغازه‌ها جمع‌آوری نمود.
درمان:
بستری کردن بیمار جهت انجام مراقبت‌های ویژه. امکان دارد بیمار به تهویه مکانیکی نیاز پیدا کند.
اگر تنها چند ساعت از خوردن غذای مسموم گذشته باشد، بیمار را وادار به استفراغ کنید.
اگر مشکوک به بوتولیسم هستید، در صورت امکان مقداری از غذای آلوده را برای بررسی آزمایشگاهی در داخل یخچال نگهداری کنید.
سلام
اگه اجازه بدین شما را لینک کنم به من سر بزن وعنوان لینک رو
برام بنویسن مرسی اگه خواستی منو لینک کنی بانام
مهراب+موفقیت لینک کن .مرسی
با سلام
حتما دوست عزیز در اولین فرصت
کلیه دوستانی که علاقه به تبادل لینک دارن با اسم زیر صفر و توضیح رازهای موفقیت و زندگی میتونن این وبلاگ رو لینک کنن ...
سلام دوست عزیز وبلاگ زیبایی داری
منم یه سایت تفریحی دارم که روزی 3 - 4 بار به روز میشه میتونی بیای و از مطالبش استفاده کنی
برای تبادل لینک و همکاری هم آماده هستم خواستی تو نظرات وبلاکم بگو
موفق باشی
با سلام
مطالب سایتتون رو دیدم
فکر کنم یکم با نظرات شخصی بنده و موضوعات وب ما سنخیت نداره پس شرمنده ایم...
انشا ا... تو فرصت های آینده تبادل می کنیم