سیر موجب کاهش چربی خون

مصرف سیر موجب کاهش چربی خون می‌شود 

 بررسی‌ها نشان می‌دهد سیر یکی از قدیمی‌ترین گیاهان مورد مصرف غذایی و دارویی بوده که استفاده از آن در کاهش میزان کلسترول خون و خطرات ناشی از بروز بیماری های قلبی عروقی نقش اساسی دارد. 

 نتایج تحقیقات نشان می‌دهد مواد اصلی و موثر سیر نسبت به هوا و به ویژه حرارت حساس بوده که هر چه بیشتر حرارت داده شود خواص آن کمتر شده و بهتر است به صورت خام و له شده مصرف شود. پزشکان به افراد باسابقه ابتلا به بیماری ترومبوز توصیه می‌کنند؛ برای جلوگیری از تجمع پلاکت‌ها از سیر در وعده‌های غذایی خود استفاده کنند. گفتنی است، بوی سیر قابل رفع نیست و ترکیبات گوگردی که مسئول بوی سیر هستند در بازدم از ریه و با عرق از بدن خارج می شوند لذا فقط برخی مواد خوشبو کننده می‌توانند به طور موقت و جزیی بوی سیر را کاهش دهند.  

منبع:سلامت نیوز